En Aguascalientes, se plantea al maguey como un recurso con potencial para incidir en la salud, economía y el desarrollo rural. En el marco del Foro Maguey, Milpa y Salud: Raíces del Oro del Futuro, especialistas, productoras y organizaciones pusieron sobre la mesa el potencial de esta planta para incidir en la salud, la sustentabilidad … Leer más
Obtener la denominación de origen del mezcal es una oportunidad dorada para la agroindustria de Aguascalientes, destacó el alcalde del municipio de Real de Asientos, José Manuel González Mota, quien resaltó el potencial productor de dicho municipio, que cuenta con la capacidad idónea para la producción de mezcal. El presidente municipal hizo hincapié en las … Leer más
En este mes, la Sala Especializada en Materia de Propiedad Intelectual del Tribunal Federal de Justicia Administrativa determinó anular la ampliación del territorio protegido por la Denominación de Origen Mezcal para el estado de Aguascalientes. Con ello, los productores locales estarían impedidos de vender el destilado de agave como mezcal. El asesor jurídico de varias … Leer más
A través de sus redes sociales, la Cámara Nacional de la Industria del Mezcal A.C. (CANAIMEZ) difundió una sentencia emitida por la Sala Especializada en Materia de Propiedad Intelectual del Tribunal Federal de Justicia Administrativa (TFJA), con la que se anularía la ampliación del territorio protegido dentro de la Denominación de Origen Mezcal a Aguascalientes. … Leer más
Con solo verlos, Sósima Olivera sabe distinguir un maguey de otro y el momento preciso en que la planta estará lista para hacer mezcal, el licor mexicano que experimenta un boom y al mismo tiempo los riesgos de la sobreexplotación. “La botella de mezcal es el resumen de todo lo que hacemos por años”, dice … Leer más
El estado de Aguascalientes aún mantiene la denominación de origen del mezcal, contrario a lo que anunció el Consejo Regulador del Mezcal en un comunicado, ya que la suspensión provisional que otorgó la Sala Especializada en materia de Propiedad Intelectual sólo faculta al Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) para que no incluya a … Leer más
Los activistas Jesús Jaimes Olvera y Rita Fernández López, impulsores del proyecto Jardín de Mayahuel, que busca revalorar la milenaria especie mexicana, consideran que los cultivos de cebada en la zona del Altiplano hidalguense deberían estar rodeados de plantaciones de maguey, pues actualmente esta especie se encuentra en peligro de extinción. Aunque la instalación de … Leer más