Los pros y contras de la soya
La soya es una leguminosa, como los frijoles y lentejas, alta en proteína vegetal. Aunque en los últimos años se ha hecho de una mala reputación, debemos entender que, como todo en la vida, hay versiones buenas y versiones que debemos de evitar. Su mala reputación se debe a que es altamente procesada y genéticamente … Leer más