Estrella Michelin ilumina el camino de Roberto Alcocer, chef de Baja California
La primavera del 2021 trajo un cambio de vientos para el chef-restaurador Roberto Alcocer y su familia: abandonaron su hogar en México y echaron raíces en Carlsbad, California, con un propósito particular en mente: ganar una estrella Michelin. La noche del martes, su misión se cumplió. Alcocer, el célebre chef y fundador del restaurante … Leer más