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HACE SEIS AÑOS, el Dr. Pat Brown y un equipo de investigadores se embarcaron en una misión imposible culinaria. Su meta: crear una carne “inflexiblemente deliciosa” con materiales de plantas. El año pasado debutaron su “hamburguesa imposible”, la cual se ve, sabe y sangra como carne. En marzo, Impossible Foods anunció su primera sociedad con … Leer más
Los artistas suizos Peter Fischli y David Weiss, quienes colaboraron por 35 años, hasta la muerte de Weiss en 2012, crearon obras graciosas, hipnóticas e impredecibles. Se ponían disfraces de rata y oso para visitar una galería; arreglaron carnes frías y salchichas en cuadros familiares; construyeron Así Marchan las Cosas, un ambulante artilugio estilo Rude … Leer más
En 1953, Lucien Clergue, un adolescente dependiente en un negocio de distribución de alimentos en Arles, Francia, acorraló a Pablo Picasso cuando este salía de una corrida de toros. Metió un paquete en las manos del artista: fotografías que Clergue había tomado, durante su hora de almorzar, del daño de las bombas y los cadáveres … Leer más
EL HOMBRE habla sin miramientos. “Este negocio no lo van a parar porque hay muchas ganancias y muchos intereses desde dentro de Pemex”. Es poseedor de una franquicia como gasolinero desde hace una década, así que asegura conocer el negocio perfectamente bien. Son los mismos años que tiene expendiendo combustible legal, y del que le … Leer más
ORLANDO, Niza, París, Bruselas, Berlín, Wurzburgo, Ansbach, Múnich, Londres y, ahora, Mánchester. El patrón se está volviendo depresivamente familiar. Los cortes noticiosos con borrosas escenas tomadas con teléfonos celulares: peatones paseando por el malecón, compradores disfrutando un mercado navideño, chicos emocionados saliendo de un concierto de música pop. Luego, se produce el tiroteo, un camión … Leer más
KABUL.— Un numeroso grupo de personas reza delante del ataúd de una de las víctimas del atentado terrorista en esta ciudad. Al cierre de esta edición, Kabul seguía en estado de choque tras sufrir, el pasado 31 de mayo, el peor atentado desde 2001, el cual dejó noventa muertos y cientos de heridos y que … Leer más
CALIFORNIA encabeza la lucha para eliminar el plomo: pronto se convertirá en el primer estado de la Unión Americana en prohibir completamente la cacería con balas de plomo. Se espera salvar los cóndores y otros animales que se alimentan de cadáveres y que, al hacerlo, se envenenan con el plomo. Debido a su masa y … Leer más
ESTA NOVELA se fraguó a partir del gusto de su autora, la escritora Fernanda Melchor, por la nota roja. Hace unos años, en un diario de su natal Veracruz leyó la sorprendente historia de una mujer que fue asesinada por su pareja sentimental presuntamente por practicar la brujería. La nota explicaba que el cadáver de … Leer más
AUNQUE NACÍ en plena locura de los salones de videojuegos, jamás me contagié de la fiebre del Pac-Man. Claro, de niña fui a unas cuantas fiestas en Chuk E. Cheese, pero cuando alcancé la pubertad, las salas de videojuegos ya habían llegado al “game over”. Y hacia fines del siglo XX, consolas caseras como Nintendo … Leer más
TIJUANA, B. C.— Si un policía de Tijuana te salva la vida en un tiroteo, es probable que las balas que usó para protegerte de los delincuentes provengan del mercado negro. Policías y expolicías viajan a Estados Unidos para comprar municiones e ingresarlas ilegalmente en México. Unos compran para sí mismos, otros compran para revender. … Leer más
JUAN CARLOS SAAVEDRA es director del Teatro Ciego, conformado por actores invidentes y débiles visuales que llevan a cabo puestas en escena para todo tipo de público. Este 2017 celebra su décimo aniversario con su proyecto Camino a casa, un documental que capta el proceso creativo de la compañía. Este proyecto busca promover la inclusión … Leer más
Apple, Alphabet, Microsoft, Amazon y Facebook son las cinco compañías estadounidenses más valiosas, en ese orden. Pero para 2025, es casi seguro que una ya no siga en la lista. ¿Cuál podría ser esa compañía? Apuesta a la que está por mudarse a un edificio de 5,000 millones de dólares que parece una cruza de … Leer más
A JUCHITÁN de Zaragoza arriban cada mayo las Fiestas de las Velas, las celebraciones tradicionales más importantes que visten de gala la etnia zapoteca del sur de Oaxaca y que ponen a beber, comer y bailar a toda una región. A Tomás Matus le tocó ser mayordomo de la Vela Biadxi (que significa ciruelo, en … Leer más
El incidente evocó algunos de los peores temores de Alemania. Poco después de la una de la madrugada del día de Año Nuevo, en un bar atiborrado de Frankfurt, un grupo de unos cincuenta hombres “árabes” –como diría después el propietario, Jan Mai- entró en el establecimiento y se puso a bailar, empujando y toqueteando … Leer más
El paso de la tormenta tropical “Beatriz” por el estado mexicano de Oaxaca ha dejado un saldo de al menos tres personas muertas y una desaparecida además daños en viviendas y carreteras, informaron las autoridades. Armando Bohórquez, coordinador de Protección Civil estatal, dijo a la agencia AFP que a consecuencia de los derrumbes sobre viviendas … Leer más
De confirmarse que fueron adjudicados irregularmente, el gobierno de Aguascalientes pelearía los poco más de 117 millones de pesos que se otorgan al empresario Luis Carlos Castillo Cervantes durante las administraciones de Luis Armando Reynoso Femat y Carlos Lozano de la Torre. “Primero que nos confirmes; sucedió lo mismo que en Coahuila: se pelearon los … Leer más
De acuerdo al Informe mensual de Lacto Data sobre el volumen de leche obtenido en México, Aguascalientes fue una de las entidades que en abril pasado registró un incremento en la producción de 5 por ciento en comparación con el mismo mes del año pasado y por encima de la media nacional que fue de … Leer más
Puebla, Pue. Una veintena de gasolinerías cerró en los últimos meses debido a la competencia desleal que representa la venta de combustible robado, declaró el presidente de la Asociación Mexicana de Empresarios Gasolineros (Amegas), Pablo González Córdova. Dijo que las estaciones de servicio que se fueron a la quiebra se ubicaban en los 29 municipios … Leer más
Desde finales de 2016 a abril del presente año, llegaron a Tijuana más de 19 mil 560 migrantes de origen haitiano que esperaban ser aceptados en calidad de refugiados por el gobierno de Estados Unidos. De acuerdo con información de la edición 14 de Newsweek en Español Baja California, hasta esa fecha, 16 mil 100 … Leer más
El director del Instituto de Educación de Aguascalientes (IEA), Raúl Silva Perezchica, atenderá la próxima semana a las normalistas de Cañada Honda. Así lo adelantó el gobernador Martín Orozco al término de un recorrido que realizó en la Universidad Autónoma de Aguascalientes (UAA) al mismo tiempo que las estudiantes de la Escuela Normal Rural ‘Justo … Leer más
El festival de música “Rock am Ring” fue evacuado este viernes por la noche debido a “una amenaza terrorista”, anunciaron la policía y los organizadores. La policía afirmó disponer “de elementos concretos según los cuales no se puede descartar una posible amenaza terrorista”. “Como la seguridad es la prioridad y hay que evitar cualquier riesgo … Leer más
La empresa mexicana Petróleos Mexicanos (Pemex) deberá dar a conocer el contrato y los acuerdos modificatorios que celebró con la empresa brasileña Odebrecht, envuelta en un escándalo internacional de corrupción, ordenó el Instituto Nacional de Transparencia, Acceso a la Información y Protección de Datos (INAI). El órgano de transparencia mexicana ordenó la apertura al resolver … Leer más
Una vez que el Congreso del Estado apruebe la iniciativa de acoso callejero, el Centro de Investigación, Desarrollo, Capacitación y Emprendimiento (CIDCE) trabajará en conjunto con los integrantes de las comisiones de Equidad de Género y Fortalecimiento Municipal para establecer los mecanismos de denuncia, dijo en entrevista la socióloga Belem Hernández González, presidenta del CIDCE. … Leer más
El cuerpo de un tiburón ballena fue encontrado el 1 de junio varado en las costas del mar de Cortés declara la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA) en un comunicado oficial. La especie que es el pez más grande del planeta y está declarada como una especie en amenaza de acuerdo a la … Leer más
El secretario de Estado, Rex Tillerson, aseguró este viernes que Estados Unidos mantendrá sus esfuerzos unilaterales para reducir las emisiones de gas de efecto invernadero, a pesar de la retirada del Acuerdo de París sobre cambio climático. Al recibir al canciller de Brasil, Aloisio Nunes, en el Departamento de Estado, Tillerson dijo que Estados Unidos … Leer más