La Secretaría de Desarrollo Económico, Ciencia y Tecnología (SEDECYT) del Gobierno del Estado de Aguascalientes gestiona ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual (IMPI) la indicación geográfica para los vinos producidos en la entidad, confirmó el titular de la dependencia, Esaú Garza de Vega.
El funcionario señaló que la estrategia busca aportar valor agregado a la producción vitivinícola local y atender las observaciones sobre “huachicol” del producto, es decir, la comercialización de vino importado de países como España o Chile bajo denominación local.
“Ahora estamos trabajando en la indicación geográfica del vino de Aguascalientes, que podamos nosotros validar que los productos con este distintivo, tengan la indicación geográfica de que son uvas y procesos que se llevan a cabo en nuestro estado” confirmó.
Respecto al asunto del “huachicol”, Garza de Vega indicó que se aplican medidas para evitar afectaciones a los productores locales. Precisó que, aunque la importación es competencia federal, el estado vigilará que las etiquetas con la marca “Hecho en Aguascalientes” cumplan con los criterios de producción fijados.
“Lo que procuramos nosotros es que se mantenga de manera correcta la producción de los vinos de Aguascalientes, que la información que se maneja ante el consumir sea la correcta, que no haya evasión, que se pueda asegurar que los procesos y las formas son las adecuadas, pero estamos en el análisis” declaró.
Finalmente, el funcionario respaldó los estándares de elaboración del sector vitivinícola de la entidad e invitó a la ciudadanía a continuar con el consumo de vino local.