En lo que resta del año se prevé la generación de mil 500 empleos por la
apertura de 50 nuevos restaurantes en la zona conurbada de Puebla, cuya
inversión se estima en 30 millones de pesos.
Así lo informó el nuevo presidente de la Cámara Nacional de la Industria
de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Ignacio Alarcón
Rodríguez Pacheco, al precisar que el 30 por ciento de tales negocios
son del sector franquicias.
En su primera conferencia de prensa como dirigente, ya que fue electo la
semana pasada, apuntó que los nuevos negocios se instalarán en la zona
de Lomas de Angelópolis, La Paz, avenida Juárez y centro histórico.
Recordó que en el estado de Puebla hay 20 mil restaurantes y 480 de
ellos están afiliados a la Canirac. Este sector en la entidad, abundó,
genera entre 100 mil y 150 mil fuentes laborales.
Entre sus proyectos, destacan el Festival del Taco Árabe en octubre
próximo y una carrera del mesero en noviembre; además de que se
continuará con las temporadas del Chile en Nogada y el Mole de Caderas.
Con información de www.diariopuntual.com