La Secretaría de Turismo del Estado (SECTUR), en colaboración con el Grupo de Industriales Panaderos de Aguascalientes (GIPAN), realizó el Concurso Estatal de Pan de Muerto Master 2026, un encuentro que reunió a 13 talentos de siete universidades para honrar las tradiciones, impulsar la formación gastronómica y mantener vivo el legado de uno de los sabores más emblemáticos de México.
Las y los ganadores del certamen fueron:
- Ailyn Renata Ortega Zapata, de la Universidad Santa Fe.
- Ángel Ricardo González Armas, del Tecnológico Gastronómico Medrano.
- Emiliano Espino Torres, de la Universidad del Valle de México.
La dependencia hizo un reconocimiento especial al presidente del GIPAN, César Arturo Salado Gómez, por su compromiso y colaboración permanente con la Secretaría de Turismo, que ha permitido fortalecer el Pabellón del Pan y otros espacios que celebran la identidad de Aguascalientes y reúnen a las familias.
Asimismo, agradeció a Zarape y Cremería Americana por sumarse al concurso y reconocer el talento de las y los participantes.
Con esta actividad concluyó el Festival Cultural de Calaveras 2026, que durante diez días celebró las tradiciones del Día de Muertos, impulsó a las nuevas generaciones y compartió el orgullo de Aguascalientes con visitantes de distintas partes del país.