Compartir la rosca de Reyes entre familia y seres queridos es una de las tradiciones más arraigadas de la cultura mexicana y, año con año, representa una de las temporadas más importantes para las panaderías. No obstante, en los últimos años ha cobrado mayor protagonismo la venta —e incluso reventa— de este producto a través … Leer más
Las panaderías afiliadas a la Cámara Nacional de la Industria Panificadora en Guanajuato, esperan un incremento en sus ventas de hasta el 20 por ciento con la venta de roscas de reyes. Así lo pronosticó el presidente de la Canainpa en Guanajuato, Óscar Arias Márquez, quien comentó que a fin de año se ven incrementados … Leer más
Las altas temperaturas en el país pero principalmente las registradas en el estado, han reflejado una disminución del 15 al 20 % en las ventas de pan, así lo informó el presidente de las panificadoras en Durango, Fernando Flores Gómez. Un cambio repentino y fuerte registraron las panaderías en Durango, al notar afectación en la … Leer más
El gobierno de Francia presionó este martes 3 de enero a los grupos energéticos para que ayuden a enfrentar el aumento de precios a las pequeñas empresas, especialmente a los panaderos que denuncian una “catástrofe” y llaman a manifestar el 23 de enero. La primera ministra francesa, Élisabeth Borne, y su ministro de Economía, Bruno … Leer más
“El panadero con el pan, el panadero con el pan. Tempranito va y lo saca calientito en su canasta pa’ salir con su clientela por las calles principales”, ya lo cantaba Germán Valdés, Tin Tan, en la película mexicana ¡Ay, amor… cómo me has puesto! (1951). ¿Qué es lo que hace tan adictivo al pan … Leer más