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EN LA COCINA, la riqueza natural de Puebla se traduce en platillos que le dan identidad al estado con sus sabores y aromas. El chile en nogada es un ejemplo perfecto: trabajo, trabajo y más trabajo desde la siembra hasta el fogón. No se trata de una época designada por las personas, sino por la … Leer más
En sintonía con el 50 aniversario del alunizaje, Newsweek hace una semblanza de los pioneros de la ciencia y la tecnología y destaca sus ambiciones personales y la manera como pretenden cambiar el mundo. Con 31 años de edad, Aaron Meisner forma parte del equipo Hubble de la NASA y es cofundador de Backyard … Leer más
La lectura es el pasatiempo más gratificante y aleccionador que cualquier persona puede tener. Por esa razón, muchos lectores no la consideran como un simple ejercicio de esparcimiento, sino como una disciplina que debe atenderse con constancia y rigor. ¿Eres de esos lectores constantes y disciplinados y deseas conocer nuevos títulos de libros? Aquí te … Leer más
Y se hizo la magia. El gran Terry Gilliam llegó y sedujo a los guanajuatenses desde que puso un pie en la alfombra roja de la ceremonia inaugural de la edición 22 del Festival Internacional de Cine en Guanajuato. No necesitó trucos ni actos de ilusionismo, como en su tiempo lo hiciera Georges Méliès: la … Leer más
Hoze Meléndez es delgado y de mirada avispada. Mientras habla suelta alguna que otra broma y busca sentirse cómodo. Tomás, en cambio, es un joven retraído con un talento especial para la música; y aunque escucha todo, quienes están a su alrededor deben aprender a entender sus respuestas. Hoze es actor y Tomás es el … Leer más
Aprovecha al máximo esta temporada y lánzate a uno de estos destinos que serán inolvidables. No olvides que puedes mantenerte comunicado todo el tiempo.
YA PARA ESTE MES, considero que vamos muy avanzados: 2019 ha sido un año icónico para la comunidad LGBT+. A escala mundial, se celebran 50 años de aquella gran noche calurosa en un bar de Greenwich Village, en la ciudad de Nueva York, que significó el inicio de un “YA BASTA”, el comienzo de la … Leer más
MUCHOS HOMBRES GAIS sienten la necesidad de comportarse de la manera viril que exige la sociedad machista para no ser discriminados. Todos hemos crecido inmersos en la cultura patriarcal de exagerada y exaltada masculinidad que, sin importar orientaciones sexuales, afecta a hombres y mujeres por igual. De tal manera que, como yo, muchos hombres fuimos … Leer más
LAS PERSONAS con prediabetes, y las recién diagnosticadas con diabetes tipo 2, podrían desacelerar el avance de esta enfermedad mediante el consumo de vitamina D, opinan científicos. El consumo de esta molécula podría ayudar al cuerpo a metabolizar la glucosa, de acuerdo con los autores de un estudio publicado en la revista European Journal of Endocrinology. … Leer más
LA MEDICINA DE PRECISIÓN está reescribiendo la historia de decenas de miles de pacientes oncológicos. Como la de Linda Boyed, activa terapeuta ocupacional de 52 años, quien disfrutó muchísimo de unas vacaciones familiares en Hawái visitando playas y haciendo largas excursiones. Pese a ello, no pudo quitarse de encima una incesante sensación de fatiga; y … Leer más
EN MEDIO DE LA CRISIS climática que amenaza con agravarse, la contaminación por plástico se ha convertido en más que un desafío ambiental, pues ya no solo invade ecosistemas y afecta a cientos de especies animales, sino que también ha llegado al fondo de nuestro estómago. Desde finales de la década de 1950, la producción … Leer más
Científicos están a punto de reconstruir el rostro de una mujer que fue asesinada en el siglo XVIII por ser una “bruja” y fue sujeta a un entierro vampírico. Mediante la creación de un modelo 3D del cráneo de la mujer, un equipo de científicos polacos espera mostrar cómo pudo haber lucido en el momento … Leer más
Un equipo de investigadores asegura que, en unos cuantos años, los consultorios médicos dispondrán de una prueba sanguínea capaz de revelar los cambios cerebrales de la enfermedad de Alzheimer con una precisión de hasta 94 por ciento, lo cual podría acelerar el desarrollo de nuevos tratamientos para este trastorno neurodegenerativo. La prueba en cuestión detecta … Leer más
Las altas temperaturas registradas en los últimos días en el Ártico y los incendios forestales que atacan gran parte de Siberia han ocasionado que el hielo de Groenlandia se derrita a velocidad récord. Científicos del Instituto Meteorológico de Dinamarca (DMI) alertaron que Groenlandia se redujo más en julio de este año que el promedio registrado … Leer más
Un equipo internacional de astrónomos informaron sobre el descubrimiento de tres exoplanetas fuera del sistema solar y uno de ellos podría ser “habitable”, explicó este jueves un astrofísico español del equipo de investigación. El hallazgo se hizo gracias a los datos proporcionados por el telescopio espacial TESS, perteneciente a la NASA. Los exoplanetas fueron descubiertos … Leer más
Los científicos han estudiado cuáles formas de actividad física pueden ayudar a combatir la influencia de los genes asociados con la obesidad.
El Centro de Estudios de Objetos Próximos a la Tierra (CNEOS-NASA, por sus siglas en inglés) ha anunciado que, la próxima semana, un asteroide gigante más grande que el edificio Empire State pasará cerca de la Tierra a una distancia segura. Identificado como 2006 QQ23, la enorme roca espacial tiene un diámetro de 570 metros, … Leer más
Un niño de 7 años fue sometido a una operación para extraerle más de 500 piezas dentales, un caso único en el mundo. El menor identificado como P. Ravindran, se quejó de una hinchazón en la mandíbula por lo que fue llevado al Hospital de la Universidad de Saveetha, en Chennai, al sur de la … Leer más
Los fanáticos de una popular videobloguera china, que se hace llamar “Su Alteza Qiao Biluo”, quedaron atónitos cuando ella fue sorprendida utilizando un filtro sobre su rostro para hacerse pasar como una mujer “joven”, a pesar de tener 58 años de edad. Adorada por sus más de 100,000 seguidores en la plataforma de streaming Douyu, … Leer más
La enorme región rusa de Siberia está experimentando graves incendios forestales que abarcan un área del tamaño de Massachusetts, y recientes imágenes satelitales revelan que el humo resultante está extendiéndose hasta América del Norte. El 30 de julio, el satélite meteorológico Suomi NPP -operado conjuntamente por la NASA y la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica … Leer más
Científicos japoneses podrán crear embriones de animales que contengan células humanas e implantarlos en otros animales. El gobierno Japonés autorizó que el científico Hiromitsu Nakauchi pueda crear embriones híbridos con células humanas y animales. Nakauchi, quien es titular de los equipos de la Universidad de Tokio y la Universidad de Stanford en California, planea cultivar … Leer más
A resultas de las graves inundaciones en la región rusa de Siberia, activistas ambientales advierten que el lago más antiguo y profundo del mundo se encuentra amenazado por posibles flujos de lodo tóxico. Localizado al norte de la frontera con Mongolia, en la región montañosa del sur de Siberia, el lago Baikal se formó hace … Leer más
Unos investigadores han desarrollado un lente de contacto suave que puede hacer zoom cuando parpadeas dos veces, permitiéndole cambiar el foco entre los objetos a distancias diferentes. Justo ahora, el dispositivo es solo un prototipo que está muy lejos de estar listo para su uso, pero los científicos de la Universidad de California campus San … Leer más
En algunas partes del mundo se podrá apreciar una superluna y una luna negra en el mismo momento, un fenómeno que ocurre de manera muy parecida a un año bisiesto. La luna negra ocurrirá en América del norte este 31 de julio, y en otras partes del mundo, como Reino Unido parecerá hasta el próximo … Leer más
¿Es posible que la enfermedad de Lyme sea consecuencia de un experimento estadounidense con armas biológicas? ¿Acaso los militares utilizaron ingeniería genética para producir una bacteria más insidiosa y destructiva que luego, de alguna manera, escapó del laboratorio y se diseminó en la naturaleza? ¿Es esa la razón de que, cada año, alrededor de 300,000 … Leer más