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El origen de los tacos se remonta a la época prehispánica: según la historia, la tortilla se utilizaba como plato, cuchara y comida; al final fue una de las maneras más sencillas para transportar la comida de un lado a otro. Desde los tacos de trompo (pastor), hasta los de bistek asado, carnitas, de guisado … Leer más
En las montañas empinadas del Valle del Cauca, en el suroeste de Colombia, un gigante andino acorralado por la civilización ahora convive con el hombre. Tras años en conflicto, los caficultores cedieron parte de sus terrenos para cuidar al “oso de anteojos”. Antaño, los campesinos del municipio El Águila consideraban rey al café, en un … Leer más
La atmósfera terrestre todavía protege de los efectos de la anomalía del Atlántico Sur incluso a una altitud de 13 kilómetros, es decir, los pasajeros de un vuelo no tienen exposición adicional a los rayos cósmicos frente a la costa de Brasil. Así lo ha determinado un equipo de investigación del Centro Aeroespacial Alemán (DLR) … Leer más
Durante las primeras horas del miércoles 5 de julio un autobús de pasajeros que salió de la Ciudad de México con rumbo a Chalcatongo de Hidalgo, Oaxaca, volcó y cayó al río que se encuentra detrás de la iglesia de Magdalena Peñasco, en Tlaxiaco. Hasta ahora, las autoridades confirman 27 muertos y más de 19 … Leer más
La banda de rock Eagles dice adiós tras más de medio siglo haciendo historia en la música, con éxitos como “Hotel California”. Los rockeros anunciaron este jueves 6 de julio una gira de despedida que comenzará el 7 de septiembre en el Madison Square Garden de Nueva York. El grupo anunció 13 fechas iniciales y … Leer más
Las personas cuyo índice de masa corporal indica que padecen sobrepeso —sin ser consideradas obesas— no se encuentran en alto riesgo de muerte, explica un nuevo estudio publicado este miércoles 5 de julio en Plos One. El índice de masa corporal (IMC) descrito por primera vez por un matemático belga en el siglo XIX, se calcula … Leer más
Las algas son un alimento básico en Japón, pero el “kombu” —un alga marina que el pescador Ryoichi Kigawa transporta en su barco— llama especialmente la atención gracias a su potencial como supercultivo ecológico. La búsqueda de nuevos usos para esta planta marina —desde la absorción del carbono hasta la reducción de las emisiones de … Leer más
Disney celebra su centenario abriendo las bóvedas de sus depósitos y bodegas que están repletos de “cientos de millones” de tesoros cinematográficos. Desde vestidos de princesas y bocetos de personajes hasta juguetes de hace un siglo, fotos y documentos, serán exhibidos. El centenario de la empresa se cumple oficialmente el 16 de octubre y por … Leer más
Australia anunció un plan de cinco años para librar al país de gatos salvajes envenenándolos con un gel tóxico y así ayudar a mantener a salvo a las especies nativas. Los gatos salvajes son responsables de la extinción de más de dos docenas de especies en Australia y están afectando gravemente la supervivencia de muchas … Leer más
Millones de personas en el mundo se preguntan cómo funciona Threads, la nueva red social de Meta que compite desde este miércoles 5 de julio con Twitter. De acuerdo con su desarrollador, la aplicación, creada por el equipo de Instagram tiene como objetivo que el usuario comparta actualizaciones de texto y se una a conversaciones públicas. “Inicias … Leer más
Treinta años de observaciones de 152 orangutanes machos migrantes de Sumatra y Borneo revelan que estos ejemplares aprenden a conocer los alimentos en su nuevo entorno “espiando a los lugareños”. El estudio, publicado en la revista Frontiers in Ecology and Evolution, lo observó con mayor frecuencia cuando los orangutanes locales consumían alimentos raros o difíciles … Leer más
Con Suiza como invitado de honor y un foro especializado en inteligencia artificial, el Festival Internacional de Cine Guanajuato (GIFF) regresa en su vigesimosexta edición con una selección oficial de 201 películas provenientes de 49 países. El evento se realizará en León, del 20 al 23 de julio; San Miguel de Allende, del 24 al … Leer más
Inusualmente cálidas para esta época del año, las aguas del Pacífico llevan una advertencia hasta las playas: el fenómeno climático El Niño ya comenzó y llega con el pronóstico de ser el más intenso en décadas, una sentencia de hambre y muerte para las iguanas marinas negras y otros animales del archipiélago ecuatoriano de Galápagos. … Leer más
Este martes 4 de julio fue el día más caluroso jamás registrado y esta semana la media global de las temperaturas rompió un récord por segundo día consecutivo, según datos preliminares publicados este miércoles 5 de julio por el observatorio de meteorología estadounidense. La temperatura media del aire de la superficie de la Tierra fue … Leer más
Cuando los pulpos duermen, sus tranquilos periodos de sueño están salpicados de breves ráfagas de actividad frenética. Sus brazos y ojos se contraen y su ritmo respiratorio se acelera. El estudio, publicado en Nature, destaca las notables similitudes entre el comportamiento de sueño de los pulpos y los humanos y proporciona algunas claves sobre el … Leer más
Marginales durante mucho tiempo, las técnicas para reducir o eliminar el CO2 en la tierra prosperan debido a la incapacidad humana de contener las emisiones de gases de efecto invernadero, responsables del calentamiento del planeta. Existen dos métodos distintos que a veces se confunden. De una parte, la captura y almacenamiento del carbono (CCS, por … Leer más
Una enorme vaca blanca ha alcanzado el precio de venta más alto en la historia, convirtiéndose así en la cabeza de ganado más cara del mundo. Durante una subasta celebrada en el municipio de Arandu, en São Paulo, Brasil, la tercera parte de la propiedad de la vaca de raza nelore (con cuatro años y … Leer más
Las montañas de los Pirineos hacen compañía a los grupos de ciclistas que recorren la región durante la quinta etapa de la 110.ª edición de la carrera ciclista del Tour de Francia, este 5 de julio de 2023. (Marco Bertorello / AFP) N
Los guerreros konyaks de India en el pasado eran conocidos como cazadores de cabezas humanas, una acción que los destacaba de sus pares. En la actualidad los pocos que sobreviven consideran a la generación actual demasiado blanda y temen caer en el olvido. A Nokkho, de 90 años, le cuesta ver más allá de unos metros. … Leer más
Un ballenato se amamanta mientras nada junto a su madre y, al terminar, una estela de leche tiñe de blanco las aguas del Pacífico colombiano. La secuencia queda registrada en un video extraordinario que es pieza clave para la investigación y conservación de la ballena jorobada. Comportamientos tan íntimos como este suelen ser difíciles de … Leer más
El riesgo de que el cambio climático afecte las cosechas de trigo de los principales graneros del mundo está muy subestimado, asegura un estudio publicado este martes 4 de julio, que alerta sobre una posible desestabilización del sistema alimentario mundial ante las malas cosechas. La probabilidad de malas cosechas o de menores rendimientos simultáneos en … Leer más
El Monumento a Washington se ve mientras los participantes marchan durante el Desfile del Día de la Independencia de los Estados Unidos este 4 de julio. De acuerdo con medios internacionales, ese día, pero de 1776, el Congreso Continental adoptó la Declaración de Independencia dos días después de una votación sobre la separación del Reino … Leer más
El aumento de las temperaturas en todo el mundo, como consecuencia del cambio climático, está dificultando que las aves sepan cuándo es primavera y cuándo es el momento de reproducirse. Una amplia colaboración dirigida por científicos de la Universidad de California Los Ángeles (UCLA) y la Universidad Estatal de Michigan descubrió que las aves producen … Leer más
En un discreto laboratorio de un campus universitario en Rio de Janeiro, Brasil, el biólogo molecular Rodrigo Moura Neto experimenta con una planta de apariencia ordinaria que encierra un secreto. La especie “Trema micrantha blume”, de rápido crecimiento, es originaria de las Américas, donde está muy extendida y, a menudo, se la considera una mala … Leer más
Los científicos descubrieron un proceso que puede ayudar a explicar por qué los viajes espaciales parecen debilitar el sistema inmunológico de los astronautas. Cuando los astronautas viajan al espacio, se suprimen muchos genes que desempeñan un papel en la función de inmunidad, según descubrió un estudio publicado en la revista científica especializada Frontiers in Immunology. … Leer más