Mezcal Presagio, la esencia de México en una bebida

Registros antropológicos de investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México comprueban que los habitantes de esta región ya destilaban agave en ollas de barro desde el año 400 antes de Cristo. Y es que esta bebida ha sido usada integralmente como parte de diversos ritos para celebrar a los dioses del universo prehispánico. Mezcal … Leer más

AGENDA SEMANAL

Encuentro Mundial de Energía y Medio Ambiente Del 19 al 22 de enero; Abu Dhabi, Emiratos Árabes Unidos Encuentro mundial auspiciado por los Emiratos Árabes Unidos, esta reunión busca congregar en su octava edición a más de 30 000 participantes de 170 países para intercambiar experiencias y hacer negocios sobre energías tanto de hidrocarburos como … Leer más

El invierno del disentimiento en Egipto

Hace un año, tres periodistas que trabajaban para la difusora de la catarí Al-Jazeera súbitamente se vieron atrapados en la dura represión de seguridad en Egipto, después de que los militares derrocaron al presidente islamista Mohammed Morsi, el primer líder elegido democráticamente en ese país. Dos de ellos, el australiano Peter Greste, un laureado excorresponsal … Leer más

La locura de Mariúpol

El alcalde de Mariúpol, Yury Khotlubei, reúne a su consejo de guerra en un salón con corrientes de aire en el antiguo Hotel Continental, un palacio color verde menta construido hace más de un siglo. Cuarenta hombres se sientan frente a él en blancas sillas de plástico, varios en trajes de faena y uno con … Leer más

El mazo de goma de Putin

Si se trata de brutalidad policiaca sutilmente calibrada, nadie supera a la policía antimotines moscovita. Justo antes de la víspera de Año Nuevo, miles de manifestantes que marchaban en protesta por el encarcelamiento de un prominente activista de oposición confluyeron en la plaza Manezh, donde la policía paramilitar estaba lista y aguardando. 200 “agitadores” fueron … Leer más

Los ayudantes de Snowden

David Miranda es muchas cosas: un brasileño bulliciosamente orgulloso y alegre, un franco defensor de las libertades civiles, un universitario recién graduado, y el cónyuge de Glenn Greenwald, el periodista estadounidense que ha estado publicando material secreto filtrado por Edward Snowden, el antiguo analista de sistemas de la CIA y consejero de alto rango de … Leer más

Charlie Hebdo: la punta del iceberg

Hace algunos años, estando en París me acerqué a un establecimiento disquero para conseguir unos discos de Edith Piaf. Al preguntar por ellos, el vendedor me dijo que la desconocía por completo, de modo que apelé a otro empleado, que al igual que el primero, no le sonaba la autora. Decidido, entonces fui a hablar … Leer más

RUSIA

Moscú.- Mientras el rublo continúa desplomándose, manifestantes preocupados por las aterradoras hipotecas se reúnen el 28 de diciembre. Intensificado por las sanciones económicas contra Rusia por la anexión de Crimea, y una caída en el precio del petróleo, la principal fuente de ingresos de Rusia, durante el último año su moneda ha perdido más del … Leer más

Nueva York

Nueva York.- Por segunda vez en dos semanas, el 4 de enero, oficiales de la Policía dieron la espalda, en señal de protesta silenciosa, contra el alcalde Bill de Blasio, quien rendía tributo al oficial del Departamento de Policía de Nueva York (NYPD), Wenjian Liu, en la casa funeraria Aievoli en Brooklyn. El 20 de … Leer más

HONG KONG

Hong Kong.- Oficiales de Salud vestidos con equipo de protección personal esperan para cruzar una calle cerca de un mercado avícola mayorista el 31 de diciembre. En Hong Kong comenzaron a sacrificar 15 000 pollos ese miércoles, y se suspendieron las importaciones de aves de corral vivas del resto de China por 21 días, después … Leer más

Sol, mar y puntadas

Cuando piensa en un viaje a India, tal vez visualiza la majestuosidad del Taj Mahal o la emoción de un paseo en elefante. Lo que quizá ni siquiera imagina es ingresar en un hospital para someterse a una operación. Y sin embargo, cada vez más estadounidenses hacen justo eso. Muchos viajan a países como India, … Leer más

Agujas más amigables

Los estadounidenses se introducen muchas agujas en las venas. Según cálculos, cada día se puncionan alrededor de 2.7 venas en el país: entre extracciones de sangre para “chequeos” anuales, colocación de soluciones intravenosas, donaciones de sangre y demás, médicos y enfermeras están en constante búsqueda de la vena perfecta para perforarla cuidadosamente. Con todo, la … Leer más

Salud disfrazada

En 1922, un médico suizo que quería evitar que la gente de Appenzell Ausserrhoden desarrollara un problema llamado bocio –crecimiento de la glándula tiroides- resolvió uno de los grandes misterios de la nutrición. Los habitantes no obtenían suficiente yodo en la dieta y Hans Eggenberger, director médico del hospital de distrito de la población de … Leer más

Uber se comerá a sus hijos…

La industria de la tecnología está siempre lanzando ideas emocionantes que se diseminan en la población como los piojos en una escuela. Algunas, como el comercio electrónico y Long Tail, tienden a perdurar; otras resultan ridículas en retrospectiva, habiendo quemado millones de dólares para conseguir una “miradita” sin jamás concretar una estrategia de negocios respetable … Leer más

El encuentro de las caras largas

El presidente Enrique Peña Nieto se tardó dos años, dos largos años, en llegar a Washington, sede del poder de su principal vecino y socio comercial. Quizás hubo un error del cálculo y el mandatario mexicano pretendía encontrarse con Barack Obama para presumir que había logrado casi lo imposible: la aprobación de 11 reformas estructurales … Leer más

Grandes sustos en filmación de Visitantes

Ana es una escéptica cirujana cuya vida familiar comienza a desmoronarse cuando tres espíritus ancestrales corrompen los cuerpos de su marido ‘Daniel’ (Méndez) y su pequeño hijo ‘Sebastián’ (Collin). Para liberarlos la protagonista tratará de detener un proceso que pudiera ser irreversible. Visitamos la locación en un día de la filmación de la cinta en … Leer más

Mommy

En una Canadá ficticia, una nueva ley permite que los padres angustiados abandonen a sus hijos con problemas en el hospital. Diane “Die” Despres, una viuda decidida, intenta educar a Steve, su carismático hijo que padece ADHD. Mientras que ambos tratan de ganarse la vida, Kyla, una vecina misteriosa ofrece su ayuda. Como la presencia … Leer más

El apostador

Jim Bennett (Mark Wahlberg, nominado a un Premio de la Academia) es temerario y le gusta asumir riesgos. Trabaja como profesor de inglés y a la vez es un apostador de alto nivel; a la larga se ve obligado a poner en juego todo cuando pide un préstamo a un gánster (Michael Kenneth Williams) y … Leer más

La teoría del todo

Es la historia extraordinaria e inspiradora de una de las mentes más grandes del mundo actual, el reconocido astrofísico Stephen Hawking, y la historia de dos personas retando a las probabilidades menos favorables a través del amor. La película, basada en las memorias de Jane Hawking, Travelling to Infinity: My Life with Stephen, fue dirigida … Leer más

Los precios del petróleo exhiben a América Latina

Los precios del petróleo culminaron el 2014 con una tendencia bajista, de las más relevantes de los últimos años. La mezcla estadounidense cerró alrededor de los 53 dólares, más de 50 por ciento inferior al dato de hace un año. Similar sucedió con la mezcla Brent, que cayó a mínimos de cinco años y llegó … Leer más

Conflictos de ‘iure’ y de ‘facto’ en internet

El año recién terminado vio el inicio de dos controversias en las que el “ciberespacio” es tanto campo de batalla como terreno a conquistar por diversos medios, y que tendrán repercusiones importantes a nivel mundial: el caso de MicroSoft vs. el Departamento de Justicia de EE. UU. y la vulneración de los sistemas de Sony … Leer más

Democracia 2015

Se suele decir, y tal vez con mucha razón, que solo existen dos grandes causas de los males que padece cualquier país: corrupción o ineptitud, y a veces, las dos juntas. Hoy, al inicio de 2015, es más que evidente que la crisis que se asoma y que anuncia una tormenta de dimensiones probablemente no … Leer más

Los candidatos independientes

Además de 10 partidos políticos (tres de ellos de reciente creación: Morena, el Partido Humanista y Encuentro Social), los comicios de 2015 tendrán nuevos protagonistas: los candidatos independientes. Esta será la primera vez, desde 1946, que ciudadanos sin partido podrán contender por algún cargo de elección popular a escala federal, luego de que el Congreso … Leer más

Antipremios

El comediante: Hilario Ramírez Villanueva, Layín En su campaña independiente para presidente municipal de San Blas, Nayarit, confesó haberle robado “poquito” dinero al municipio, la cual encabezó como miembro del PAN. Lo más increíble de todo es que, aun después de esa corrupta confesión, ganó las elecciones y hoy es alcalde de San Blas. Por … Leer más