La Unión de Tortillerías y Molinos de Huejutla anunció que a partir de este sábado incrementará el precio de la tortilla, el cual pasará de 12 a14 pesos por kilo; mientras, la masa, de 10 pesos, ahora 12 pesos.
Los productores argumentaron que los costos de insumos como maíz, gas, papel y energía eléctrica aumentó 20 por ciento.
Consultado por Criterio, el dueño de una tortillería ubicada en la cerrada Hidalgo afirmó que estos tres insumos son primordiales para la elaboración del producto básico.
Los 40 socios de la unión tortillera, dijo, decidieron en común acuerdo incrementar 2 pesos por kilo a las tortillas y masa.
“Ya teníamos más de seis años que no aumentábamos el precio de la tortilla en lo que se refiere a la zona urbana de Huejutla, esto a pesar de que en varias ocasiones subió el gas y la electricidad; sin embargo, durante los primeros días de este 2017 se decidió tomar esta medida, que entrará en vigor a partir de mañana (hoy)”, afirmó el asociado.
Asimismo, recordó que otro factor es el incremento al precio de la gasolina.
En Jaltocán y Tlanchinol también se tiene contemplado aplicar el incremento de 2 pesos a la tortilla y masa, respectivamente, por lo que productores solicitaron la “comprensión” de la población.
La semana pasada, la delegación de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en Hidalgo aseveró a Criterio que realiza vigilancia en tiendas de autoservicio, de conveniencia y mercados para evitar abusos en los precios de los productos considerados parte de la canasta básica.