El calentamiento global podría reducir rápidamente el cultivo de trigo y arroz, amenazando la producción de cereales para el desayuno junto con la mitad del total de calorías consumidas por los humanos.
Un estudio que mira hacia 2070 halló que el cambio climático ocurría 5000 veces más rápido de lo que ciertas yerbas pueden adaptarse, reportó New Scientist.
Trigo, arroz, maíz, centeno, cebada y sorgo son yerbas comestibles que producen granos nutritivos. En muchas partes del mundo y a través de la historia, las hambrunas de trigo y arroz han llevado a una inanición muy amplia.
La investigación examinó cómo 236 especies de yerbas podían adaptarse a ambientes locales que dependían de ellas para sobrevivir.
Los expertos predicen que la adaptación evolutiva parece particularmente poco probable para las especies domesticadas y el resultado será devastador para algunas poblaciones humanas.
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Publicado en cooperación con Newsweek / Published in cooperation with Newsweek