El Grupo de Industriales Panaderos (GIPAN) llevará a cabo la Feria GIPAN en los Portales del Palacio Municipal los próximos 2 y 3 de julio, en un horario de 08:00 a 19:00 horas. El evento, organizado en el marco de la conmemoración local del Día del Bolillo con Crema, congregará a cerca de 20 panaderías, pizzerías y reposterías de la entidad, y proyecta la distribución gratuita de más de 22 mil piezas de este alimento tradicional.
Para esta edición, se apoyará a la asociación Angelitos Down, institución dedicada a impartir terapias a menores con síndrome de Down y autismo. Para ello, los establecimientos participantes dispondrán de alcancías de color verde desde este sábado y de manera intensiva durante las jornadas del evento, para recibir las aportaciones voluntarias de los asistentes.
“Los dos días del evento las vamos a tener también ahí para que la gente que nos consuma, apoye. Al término del evento, vamos a reunir la recaudación, lo vamos a hacer público y la vamos a entregar a la asociación” explicó Alejandro López, de la panadería Artezza.
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La directora de la organización, Gabriela Aranda, expuso que el proyecto surgió a partir de la experiencia personal con su hija Ángela, tras concluir su periodo de atención en el Centro de Rehabilitación e Inclusión Infantil Teletón (CRIT); fue entonces cuando detectó la necesidad de implementar un espacio centrado en terapias individuales especializadas en las áreas de lenguaje, estimulación neurológica, motricidad y aprendizaje, entre otras variantes.
“He tenido niños con problemas del lenguaje que no tienen discapacidad, pero tienen dificultad para pronunciar la erre, o incluso en temas de escritura. Todos los niños que llegan los ayudamos hasta darlos de alta; notamos el avance en niños que llegan y no se pueden sentar, o no se pueden parar y al final ya pueden ir a la escuela” narró.
Con un padrón actual de 25 niños y niñas bajo atención, la asociación civil enfrenta gastos fijos mensuales orientados al pago de docentes especializadas en educación especial, el arrendamiento de las instalaciones físicas, la adquisición de insumos y el financiamiento de los tratamientos personalizados que recibe cada beneficiario.