En lo que va de la Feria de León, la Secretaría de Salud de Guanajuato realizó 163 visitas de verificación sanitaria como parte del operativo permanente para prevenir riesgos a la salud en uno de los eventos de mayor concentración de personas en el estado.
Gabriel Cortés Alcalá, secretario, informó que estas inspecciones comenzaron antes del arranque del evento y se mantienen de forma continua a través de recorridos realizados por personal de la Jurisdicción Sanitaria VII, tanto al interior del recinto ferial como en su zona perimetral.
El funcionario estatal detalló que del total de verificaciones, 74 se realizaron dentro de la feria, donde se aplicaron 42 cédulas de evaluación a establecimientos, mientras que 89 inspecciones se llevaron a cabo en el exterior, todas ellas acompañadas de acciones de fomento sanitario.
Además, las revisiones se enfocan principalmente en puestos y establecimientos de alimentos y bebidas, así como en áreas de uso común y juegos mecánicos, con el objetivo de comprobar el cumplimiento de las condiciones higiénico-sanitarias, el manejo adecuado de alimentos y la calidad del agua.
“La vigilancia sanitaria activa permite detectar y corregir de manera oportuna posibles factores de riesgo, evitando enfermedades gastrointestinales e infecciones asociadas a eventos masivos”, señaló el titular de la dependencia.
Agregó que como parte del operativo, también se realizaron 15 capacitaciones sobre manejo higiénico de alimentos, dirigidas a personal que presta este servicio dentro de la feria, con la participación de mil 349 personas, además de trabajadores del Poliforum y del restaurante Doña Petra.
En materia de control sanitario, explicó se efectuaron siete muestreos de alimentos en la periferia del evento y ocho al interior del recinto, sin que se detectaron riesgos para la población.
Asimismo, se llevaron a cabo 19 evaluaciones a módulos de baños y 15 muestreos de cloro residual, cuyos resultados se encontraron dentro de los límites establecidos por la norma.
Finalmente, el Secretario de Salud puntualizó que se realizaron dos verificaciones a ambulancias y una a un consultorio ubicado dentro de la feria, sin observaciones sanitarias, reafirmando con ello la continuidad del operativo para garantizar un entorno seguro para asistentes y trabajadores.