Una derrama económica cercana a los 6 millones de
pesos se prevé en la “Décima Primera edición de la Feria de la Cecina” que se
llevará a cabo el 30 y 31 de julio próximo en el municipio de Atlixco.
En esta ocasión, el kilogramo de la cecina tendrá un
coso de 260 pesos, más 120 pesos el plato de guarnición que incluye queso,
aguacate, nopales y chiles; mientras que la docena de tortilla se venderá en 15
pesos.
En la feria participarán 19 productores de cecina y se prevé la asistencia de más de 30 mil personas, principalmente de la ciudad
de Puebla, expuso Juan Francisco Torres Montiel, director general de desarrollo
humano y económico de dicha localidad.
En conferencia de prensa realizada en la Secretaría
de Turismo, el funcionario estimó la venta de al menos 11 toneladas de cecina,
una más en comparación con la feria del año pasado.
Finalmente, resaltó el hecho de que este tipo de
eventos fomentan el turismo en el Pueblo Mágico de Atlixco, aunado a que los
productores resultan beneficiados por la comercialización de la carne.
Con información de www.diariopuntual.com