En el marco del Salón Alimentaria se han
celebrado 2 000 encuentros entre empresas españolas y compradores
de 40 países en los Food&Drinks Business Meetings, organizados por la
Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB).
La industria de alimentación y bebidas se consolidó en 2015 como el primer sector en facturación en España, al ingresar más de 93 000 millones de euros, en parte gracias a las exportaciones que avanzaron un 6 por ciento. De acuerdo con la FIAB, España exporta un 25 por ciento de su producción, y esperan llegar a 40 por ciento en el 2020.
Los sectores exportadores más importantes son la industria cárnica y la de bebidas, con un volumen de 93 000 millones de euros, lo que supone un 3 por ciento del PIB nacional. Según los datos facilitados por Alimentaria, el sector cuenta con 30 000 empresas, de las que el 96 por ciento son pymes y generan 500 000 empleos directos.
De acuerdo con la agencia Efe, el director del
área de Desarrollo de Negocio de la FIAB, Ignacio Garamendi, explicó que estos encuentros que se celebraron los dos
primeros días de la feria fueron un éxito, pues hay un interés muy fuerte
por los productos españoles que, además, ayudan a reforzar la imagen de
España en el extranjero.