Puebla, Pue. Estamos justo en una temporada que llega a ser complicada para las personas en cuestión de alimentación, ya que el consumo en ocasiones es excesivo, lo que contribuye al aumento de peso, señaló Lupitha Elizabeth Rojas Flores, catedrática de la Facultad de Nutrición de la Upaep. “Estamos hablando de unos meses en los cuales las personas van a cambiar completamente sus hábitos de alimentación, porque llegan a tener periodos vacacionales”, aseveró.
En rueda de prensa, la especialista destacó que dichos periodos ocasionan que se altere la rutina, lo que está relacionado con los cambios de alimentación en horarios y la presencia de periodos de ayuno, lo que fomenta el consumo excesivo de ciertos alimentos. En las festividades decembrinas las personas se desvelan, desayunan más tarde, hacen menos comidas pero muy abundantes, con gran cantidad de calorías; aunado al consumo de alcohol y al sedentarismo, indicó.
En su intervención, Alma Nubia Mendoza Hernández, profesora investigadora de la Facultad de Nutrición, manifestó que alimentos de alta densidad calórica, como los ricos en grasas y azúcares, desplazan a las frutas y verduras lo que es incorrecto pues ante las bajas temperaturas se puede ser susceptible a contraer enfermedades respiratorias. Por lo tanto, aconsejó consumir las de temporada en días que no son festivos, así como bebidas calientes, para que el sistema inmune esté fuerte ante los cambios de clima.
A su vez, recomendó cuidar el consumo de alcohol ya que su exceso tiene consecuencias para la salud y riesgos, como el conducir en estado de ebriedad. “Generalmente pensamos que el alcohol son calorías libres, porque no aportan ningún nutrimento, y lejos de eso también es un riesgo porque se combina mucho con refrescos”, lo que eleva la cantidad de azúcar en el organismo y contribuye al aumento de peso, afirmó.
El aumento de peso se propicia por la descompensación de la alimentación en diciembre y enero, el famoso “Guadalupe-Reyes”, por lo que hay que ser conscientes de que el consumo continuo de alimentos ricos en azúcares y grasas, sumado a la falta de actividad física por el clima, puede producir un aumento de peso de entre cuatro y seis kilogramos. Por lo tanto, exhortó a no dejar el ejercicio y tratar de consumir alimentos saludables.