El líquido blanquecino con el que
las cucarachas escarabajo del Pacífico alimentan a sus crías, posee grandes
propiedades nutricionales como proteínas, azucares y grasas, primordiales en el desarrollo saludable del ser humano, de acuerdo con un
estudio publicado la Unión Internacional de Cristalografía.
Aunque ordeñar a una cucaracha
es prácticamente imposible, la investigación ha dejado ver que el desarrollo de
un líquido similar con el uso de levadura, podría asegurar el alimento de las
poblaciones futuras.
“Los cristales de las
proteínas son la leche para las cucarachas bebés. Es importante para su
crecimiento y desarrollo”, declaró el científico involucrado en la
investigación, Leonard Chavas, quien explicó que los cristales poseen tres
veces más energía que el equivalente en masa de la leche de búfalo y cuatro
veces más que la leche de vaca.
Foto: Unión Internacional de Cristalografía
El grupo de especialistas
pretende aislar el gen de la proteína que se encuentra en los cristales para reproducirlo
genéticamente, así, podrían producirse grandes cantidades de la sustancia que en
realidad no sería del insecto considerado el único que podría sobrevivir a una
bomba nuclear.
Pero, incluso si los
científicos lograran reproducir dicho líquido, aunque fuera mejor que la leche
de otros animales, las comercializadoras tendrían que hallar una estrategia comercial
adecuada para vender la “leche de cucaracha”.