Chihuahua, Chih.- La falta de información
de precios en el mercado internacional, la barrera del idioma y hasta
el “coyotaje” alentado por los buenos precios de exportación en
Estados Unidos, pone en riesgo a los ganaderos exportadores de
obtener un menor precio por su ganado respecto a su expectativa, e
incluso tener una pérdida real.
Aunque el exportador no
está obligado a vender su ganado en una subasta pública, si no hay
una oferta que se le acerque a su postura mínima, la cual es una
regla de oro en este sistema, la desinformación, el mismo mecanismo
de puja en vivo en el extranjero y ofertas de compra por Internet,
puede desorientar a un productor y tener resultados adversos.
Para atenuar ese riesgo
para los exportadores, la Unión Ganadera Regional de Chihuahua
(UGRCh) abrirá una subasta pública en Santa Teresa, Nuevo México,
en un terreno de 12 acres, por lo que espera tener la primera
operación del lado americano a principios del 2016.
Recientemente, la ganadera
Olivia Quezada y otro productor no identificado públicamente
denunciaron ante la UGRCh su mala experiencia en una subasta a cargo
de Columbus Livestock LLC el pasado 24 de octubre.
Los ganaderos se quejaron
por un presunto abandono y sometimiento de estrés de sus reses en
los corrales antes de entrar a la subasta de la firma, así como de
la consecuente no ganancia de peso y pérdida de su valor de venta de
hasta 0.14 centavos de dólar por libra en hembras respecto a otras
subastas.
Y lo más grave, agregan,
es que fue el dueño Jason Smith quien autorizó el precio de
subasta.
A decir de los
productores, en esa subasta sólo había dos compradores, el dueño
y su socio, quedando sin competencia y libres para pagar lo que
quisieron por las cabezas de ganado.
Señalaron que su
experiencia fue de impotencia al no estar en su país para defenderse
y además de la barrera del idioma, el ganado estaba en los corrales
y extrañamente a nombre del extranjero Smith.
El presidente de la Unión
Ganadera Regional de Chihuahua, Pedro Ferreiro Maíz, dijo que la
institución manifestó su queja ante la nueva subastadora de ganado
en Estados Unidos, Columbus Livestock LLC, en defensa de la asociada
Olivia Quezada y del otro productor.
Dijo que la empresa
norteamericana prácticamente empezaba sus operaciones y prometió
revisar a fondo el caso y corregir, en su caso, si se comprueba que
hubo fallas en el proceso en perjuicio de la ganadera.
El presidente dejó claro
que tampoco se puede “satanizar” a la subasta de Columbus
porque sería una desventaja para todos los productores de ganado el
empezar a decir que es malo, malo, malo, porque se puede quebrar y
eso no le conviene a nadie porque se eliminaría una opción más
para comercializar el ganado.
Precisó
que como sector de exportación, les interesa que siga operando la
subasta de Columbus, ya que da opciones de venta a los ganaderos
locales y del resto de México, más ahora que hay muchos “coyotes”
que buscan sacar ventaja de la exportación de ganado, manipulando
los precios a su antojo.
Las
subastas, un jugoso
negocio
El sistema de
subastas de ganado se erige como un atractivo negocio, dadas las
altas cantidades de ganado que cruzan de México a Estados Unidos y
el cobro de comisiones de entre el dos y tres por ciento del monto
total de la venta, así como por al menos 2.50 dólares por cabeza
diario por uso de corrales, cuidados y alimentación.
De acuerdo con cifras del
Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de la
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentación, de enero a octubre del 2015 se exportaron en pie 710
mil 914 becerros y vaquillas a Estados Unidos.
Las tres entidades con
mayor aportación de becerros y vaquillas fueron Sonora con 211 mil
395, Chihuahua exportó 137 mil 036 y Tamaulipas 122 mil 245.
Por lo que hace a la
exportación del ciclo 2014-2015, se vendieron en Estados Unidos 955
mil 896 cabezas de ganado bovino en pie de México, con un incremento
de 8.46 por ciento, en relación con el periodo anterior, informó la
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentación (Sagarpa).
Este incremento se traduce
en la comercializaron de 74 mil 533 animales más que en el ciclo de
exportación que inició en septiembre 2013 y concluyó en agosto de
2014, durante el cual se enviaron 881 mil 363 cabezas de ganado.
Los principales estados
exportadores son: Sonora con 310 mil 367 becerros, lo que equivale a
32.47 por ciento del total; le sigue Chihuahua con 194 mil 929
cabezas, 20.39 por ciento y Tamaulipas con 56 mil 541 cabezas, 16.38
por ciento.
Pedro Ferreiro informó
que la exportación se rige por el sistema de subastas públicas
desplegadas al sur de Estados Unidos y en diversas entidades de
México.
Además de la nueva de
Columbus, Nuevo México, hay otra importante en Santa Teresa y al
menos dos más de esa calidad en Texas, así como otras pequeñas
donde se puede comercializar del lado americano bovinos de engorda y
ejemplares de rodeo.
La cultura de las subastas
de ganado es muy común en Estados Unidos y en las entidades del
norte de México.
Este sistema de
comercialización en las entidades de la frontera norte de México es
muy importante, y Chihuahua es pionero en ello, con más de 20 años
de experiencia.
Ferreiro Maíz informó
que se registran al menos cinco subastas al mes en las instalaciones
de la UGRCh, otra en Cuauhtémoc, Camargo y Cusihuiriachi y hay
manifestaciones en Nuevo Casas Grandes y Ascensión.
Recalcó que ya hay una
cultura importante en la comercialización del ganado a través de
las subastas.
La exportación abre
entonces un atractivo mercado para el negocio de subastas, las cuales
cobran entre el 2 y 3 por ciento por ciento de comisión por el
servicio de la venta y búsqueda del mejor postor de hatos
presentados por los ganaderos en México y Estados Unidos.
Los propietarios de las
subastas también celebran contratos de hasta 2.85 dólares por
cabeza por día por el uso de piso, cuidado y alimentación del
ganado a vender, como es el caso de la de Columbus Livestock LLC,
quien a decir de Eduardo Guerrero, es de las más competitivas en
este concepto.
Saber precios y
procedimientos, la clave de la subasta
El presidente de la Unión
Ganadera Regional de Chihuahua, Pedro Ferreiro Maíz, informó que
como organismo están pendientes del comportamiento de los precios
internacionales del ganado, a fin de orientar a los productores que
buscan colocar sus cabezas en el extranjero.
Informó que quien recurre
a una subasta pública como dueño, se establece un precio mínimo y
si no se llega a ese precio, no se vende “eso es una regla de oro”.
Desafortunadamente en los
casos públicos de queja en contra de la subasta de Columbus, dijo
que al parecer no se les informó a los ganaderos del proceso, no se
fijó o no le dijeron, por lo que la Unión hizo un llamado enérgico
a los organizadores americanos para que se corrija esa situación.
Es necesario que el
ganadero esté informado de las reglas, que sean claras, pero
desafortunadamente de entrada una subasta pública, en donde se
ofrece el ganado al mejor postor y se establecen reglas desde la
llegada, pesada al entrar, pastura que se ofrecerá, los movimientos
y llegada antes de la fecha de la venta.
Informó que aquí se
tienen más de 20 años trabajando, donde el ganadero tiene todas las
posibilidades de vender o no.
Pedro Ferreiro consideró
que el problema en Estados Unidos fue la barrera del idioma y eso
imposibilitó en parte la defensa del productor, pero eso no es
pretexto para atender a los clientes, por lo que se pidió clarificar
el manual de operación para una mayor precisión.
Lamentó que dos personas
hayan tenido un mal sabor de boca en esa subasta, y planteó que hubo
amplio conocimiento de la queja de la señora Olivia Quezada y el
otro productor, por lo que ahora que se convocó a otra venta el
próximo 21 de noviembre, se pidió a los organizadores que brinden
toda la información necesaria.
Resaltó que ningún
productor está obligado a vender su ganado por debajo del precio que
considera redituable a su interés.
Detalló que es común en
las subastas públicas la venta por fuera, ya que es frecuente que se
acerquen terceros a comprar y con ello ahorrarse la comisión del dos
y hasta del tres por ciento del valor de la operación a la subasta.
Sin embargo, con esa venta
externa, el ganadero que ofrece asume el riesgo del pago o no pago de
sus cabezas.
El presidente de la UGRCh
dijo que para ellos es de interés que los ganaderos estén bien
informados antes de entrar a una subasta tanto del proceso como de
las obligaciones y el precio a jugar, ya que la subasta es el único
instrumento que se tiene para fortalecer la comercialización, porque
se está en manos de dos o tres “coyotes”.
La subasta le permite
saber al productor públicamente cómo está el precio, es como un
regulador de precios, aunque no es la panacea, recalcó Ferreiro
Maíz.
De hecho, los precios es
información pública en la subasta de Chihuahua; de hecho es
consultado por productores de diversos estados del país, los cuales
acuden a los mercados internacionales con una referencia importante
para vender bien su ganado.
Entrevistado sobre la
operación de la Subasta Columbus Livestock LLC, el representante
empresario en Chihuahua, Eduardo Guerrero, informó que operan como
cualquiera en México, salvo que se realiza en Estados Unidos.
Para participar en ella,
se tiene que sacar el permiso en la Unión Ganadera Regional de
Chihuahua y una vez que se llega a la subasta, como dueño del
ganado, tiene la opción de vender ahí o no, porque el precio lo
considera bueno o no, todo es acorde con su expectativa.
Dejó claro que como
dueños de la subasta no pueden garantizar determinado precio, porque
eso lo va a regir el mercado, ya que hay compradores en vivo y otros
muchos por internet al momento de la puja. “Entonces, no se puede
pagar más de lo que rige el mercado”.
Si el productor no vende
en la subasta, generalmente al ganadero le da temor estar del otro
lado de la frontera por no poder devolver con facilidad sus hatos, es
entonces que la subasta le da la opción de buscar otros postores por
fuera con base en el precio que rige el mercado de Santa Teresa.
Insistió Eduardo Guerrero
en que en la subasta nadie puede obligar a un productor a vender por
debajo del precio que rige en el mercado, ni tampoco se puede hacer
cuando la operación se da por fuera, aun y cuando Columbus
Livestock LLC siempre buscará la mejor opción de venta para su
cliente.
En otro orden, dijo que
cuando un productor cruza el ganado hacia Estados Unidos para
venderlo en subasta, el productor se compromete a pagar también por
el servicio de pastura, manejo y corrales.
En el caso de Columbus
Livestock LLC, señaló que el pago de 2.50 dólares por cabeza
diarios es una tarifa baja para lo que cobran otras compañías de
Estados Unidos, así como el 2.8 por ciento de la venta total de
ganado.
Dejaron claro que no hay
penalización para los ganaderos el no vender su ganado en subasta y
es casi imposible que el productor regrese a México sus hatos,
siempre los vende en Estados Unidos aunque lo haga por fuera de la
subasta, apoyada por ésta.
Eduardo Guerrero dijo que
actualmente la zona de Santa Teresa es el referente obligado de las
condiciones del precio internacional de exportación de ganado
bovino, por lo que todos los productores siempre buscan saber cómo
se vende ahí para tener una referencia para su operación de
compra-venta.
Dejaron claro que la
subasta siempre será una buena alternativa para conseguir un buen
comprador en el extranjero y siempre se tendrá la opción de vender
o no el ganado si se llena o no la expectativa conforme al precio que
rige en el mercado, por lo que no se puede pagar más de lo que hay.
Por lo que se refiere al
idioma, dijo que los sistemas electrónicos de las subastas siempre
ofrecen información clara sobre el tipo de animal y cantidad a
vender, el peso que tienen, sus características y precios a vender
desde que sale y cómo va subiendo conforme los postores pujan en
vivo e internet.
Con base en eso, el
idioma puede no ser una barrera para comercializar en el extranjero,
aunque está claro que quien va a un mercado ajeno, por lo menos debe
saber lo básico o ser asesorado para alcanzar el éxito de su
objetivo.